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广元核桃饼怎么做 广元核桃饼的家常做法

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最佳答案大家好 ， 小美来为大家解答以上问题 。广元核桃饼的家常做法 ， 广元核桃饼怎么做很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！解答：1、面团材料
大家好 ， 小美来为大家解答以上问题 。广元核桃饼的家常做法 ， 广元核桃饼怎么做很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、面团材料：面粉：300克 ， 酵母1/2茶匙 ， 清水170-180克 ， 糖10克 ， 盐1/4茶匙 。
2、配料：核桃仁100克 ， 面粉约30克 ， 盐1/2茶匙 ， 五香粉1/2茶匙 ， 玉米油30克 ， 小葱1茶匙 ， 胡椒粉1/4茶匙 ， 黑芝麻适量 。
3、先在面粉中加入清水、酵母和糖 ， 加入1/4茶匙盐揉成光滑的面粉 ， 然后放在温暖的地方发酵1小时以上 ， 大约是两倍大；
4、玉米油加热后 ， 加入小葱 ， 将小葱油煮沸 。葱在锅里炒至葱白 ， 捞出扔掉；
5、在准备好的葱油中加入盐、五香粉、胡椒粉 ， 拌匀 ， 等待冷却；
6、核桃仁炒香 ， 放凉 ， 装入口袋 ， 擀开 ， 做粗；
7、发酵好的面团 ， 放出空气 ， 擀开 。将葱油均匀喷洒 ， 然后均匀撒上30克面粉 ， 用勺子帮助均匀涂抹；
8、将压好的核桃仁摊开 ， 卷起来密封 ， 用手稍微捏一下 ， 边捏边拉伸；
9、然后切成三段 ， 再继续封口；
10、每一个都卷起来 ， 尾部压在饼胚下面 ， 最后撒上黑芝麻 ， 卷成圆饼状；
11、放下加热好的锅 ， 正反两面煎半分钟 ， 定型；
12、然后放在180度的烤箱里 ， 放在中层 ， 烤10分钟 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
【广元核桃饼怎么做 广元核桃饼的家常做法】

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