土豆不宜存放在什么地方
土豆不宜存放在温暖、潮湿、阳光直射的地方 。
1、为了防止土豆变青或者是发芽，不宜长时间存放在冰箱里 。
2、很多时候都是由于土豆储存不当引起龙葵素的滋生，给身体带来伤害 。龙葵素具有一定的光、热稳定性，光照会导致龙葵素增多，所以储存的时候要低温，避光存放；储存的温度越高，其中产生的毒素就越高，如果有光照，在7摄氏度下24小时毒素含量会翻倍，16摄氏度下含量变4倍，24摄氏度下含量上升至9倍 。
文章插图
夏天土豆大量储存能堆放不能堆放，夏天存储土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，并注意把有伤疤、碰损的挑出来 。
夏天存储土豆注意事项：
（1）忌曝晒 。有些人为了晾干皮在太阳下曝晒，结果使喜凉的果实变质霉烂 。正确的方法是应放在背阴通风处晾晒 。
（2）忌潮湿 。土豆属鲜菜，湿度过大，通气不良会霉烂 。应在屋角垫上沙子 。
（3）忌高温 。堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，并注意把有伤疤、碰损的挑出来 。
【土豆不宜存放在什么地方，夏天土豆大量储存能堆放】（4）忌杂居 。一般其他鲜菜易霉坏，土豆不宜与这些菜放在一起 。
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