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豆腐的10种家常做法分享 豆腐的10种家常做法

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最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题 。豆腐的10种家常做法，豆腐的10种家常做法分享很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、豆腐
大家好，小美来为大家解答以上问题 。豆腐的10种家常做法，豆腐的10种家常做法分享很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、豆腐蛋卷
2、【食材】北豆腐、鸡蛋、淀粉、生姜、大蒜、酱油、白糖、蚝油、植物油、食用盐、鸡精 。
3、豆腐切块，用淀粉腌制20分钟，打鸡蛋 。切大蒜 。北豆腐放入蛋液中，盖上蛋液 。豆腐用热油煎至两面金黄，出锅备用 。锅中留油，放入姜蒜翻炒至香 。加入适量白糖、酱油、蚝油搅拌均匀 。加入北方豆腐，大火煮至汤汁浓稠 。用食用盐和鸡精调味，出锅 。
4、金针菇豆腐
5、【食材】金针菇、豆腐、小葱、姜、蒜、酱油、蚝油、白糖、植物油、食盐 。
6、将金针菇撕开，用盐水浸泡，将豆腐切成块 。锅内热油，放入姜蒜翻炒至香 。将豆腐煎至两面金黄 。在小碗中，将酱油、蚝油、白糖和清水放入酱汁中，倒入锅中 。加入金针菇，大火煮至汤汁变干，出锅前撒适量食用盐调味 。
7、平菇炖豆腐
8、【食材】豆腐、平菇、青蒜、生姜、黄酒、植物油、食用盐 。
9、大蒜洗净，切成块 。将平菇撕成小块，用盐水浸泡 。锅烧热凉油，放入姜片翻炒至香 。平菇下锅翻炒，加入黄酒调味 。豆腐切成小块 。倒入清水，大火煮至汤汁变少 。加入青蒜翻炒至断生 。用食用盐和鸡精调味 。
10、野菊花拌豆腐
11、【食材】菊花、豆腐、香油、食用盐、鸡精 。
12、菊花洗净，倒入锅中，用水焯一下，沥干水分出锅 。菊花切碎，豆腐碾碎 。将豆腐、菊花倒入大碗中，加入香油、食用盐、鸡精搅拌均匀 。
13、虾头焖豆腐
14、【食材】虾头、豆腐、百叶、葱、姜、黄酒、植物油、食用盐、鸡精 。
15、大葱切成小块，姜打好，虾头洗净 。豆腐切成方块，百叶切成三角形 。铁锅热油，姜片和大葱在锅里煸炒出香味 。倒入虾头翻炒至颜色变红 。黄酒炒香 。炒豆腐和百叶，加入清水大火烧开，继续煮至汤汁变少 。用食用盐和鸡精调味，放入锅中食用 。
16、番茄酱豆腐
17、【食材】北豆腐、生姜、西红柿、大葱、辣椒、红辣椒、酱油、蚝油、白糖、淀粉、植物油、食用盐、鸡精 。
18、西红柿切丁，大葱切丁备用 。辣椒、红辣椒切丁，北豆腐切丁 。锅热油凉，豆腐煎至两面金黄 。小碗中放入酱油、蚝油、白糖、淀粉和水，搅拌均匀 。锅里的油加热冷却，西红柿丁和大葱在锅里翻炒出香味 。倒入酱汁，一起翻炒 。把豆腐在锅里翻炒几下 。倒入清水，大火煮至汤汁浓稠 。辣椒丁和红椒丁翻炒至断丝 。用食用盐和鸡精调味，放入锅中食用 。
19、葱花豆腐
20、【食材】小葱、豆腐、百叶、生姜、白胡椒粉、植物油、食用盐、鸡精 。
【豆腐的10种家常做法分享 豆腐的10种家常做法】21、百叶切成三角形，豆腐切成块，葱切成段备用 。锅热油凉，豆腐煎至两面金黄 。加入清水，关闭阀门，大火烧开 。加入白胡椒调味，煮一会儿 。大火烧开后，把小葱煮到被切掉 。用食用盐和鸡精调味，放入锅中食用 。
22、鱼籽豆腐
23、【食材】鱼籽、青蒜、豆腐、姜、蒜、葱、郫县豆瓣酱、黄酒、植物油、食用盐、鸡精 。
24、葱、蒜切段，豆腐切段，热锅凉油，葱、姜、蒜入锅翻炒 。将鱼籽煎至两面金黄，出锅备用 。放黄酒调味，没有黄酒被料酒代替 。锅烧热凉油，豆腐铺在锅里炸至表面微黄 。倒入鱼籽
25、【食材】青椒、洋葱、豆腐、番茄、生姜、植物油、食用盐、鸡精 。
26、青椒洗净切丁，西红柿洗净切丁，洋葱切片，玉子豆腐切段 。玉子豆腐用热油煎至两面金黄，取出备用 。将西红柿放入锅中翻炒至软烂 。洋葱炒至软烂 。一起煮玉子豆腐 。倒入青椒翻炒至碎 。用食用盐和鸡精调味，放入锅中食用 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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