1、首先准备一些黄油黄油一定要是正宗黄油去超市买可以买到 , 但是自己做的话基本上都做不了 。黄油准备好之后就准备一些玉米 , 玉米粒 , 一般是专门用来做爆米花的玉米 , 普通的玉米是做不了玉米的 。注意注意 , 扒拉小编标题上说的50粒 , 做出一锅爆米花不是开玩笑的 , 而是真的能够做出一锅爆米花 , 所以大家在放玉米粒的时候不要放多了 。
2、起锅烧油 , 这里的油自然就是指的黄油 , 把黄油放入锅中 , 用大火将黄油融化掉 。锅中的黄油加热之后 , 把玉米清洗干净晾干水分后放入锅中 , 用锅铲不停的翻炒 。玉米地在加热的过程当中并不是一下锅就会变成爆米花 , 而是需要翻炒一段时间让玉米受热均匀 , 等玉米收入达到一个极限之后 , 它就会形成爆米花 。一般用大火翻炒 , 开始至少要翻炒半分钟到一分钟左右 , 如果大家怕被玉米粒炸伤的话 , 可以在一分钟之后盖上锅盖 。
【为什么做爆米花不爆】3、玉米粒翻炒均匀之后把锅盖盖上 , 然后开大火继续加热 , 这个时候锅中就会传来一阵一阵的爆炸声 , 这就是玉米变成了爆米花 。玉米变成爆米花的过程至少需要5~10分钟 , 如果大家没有办法保证锅中的玉米全部都已经炸开花了的话 , 最好是多等一会儿 , 免得到时候炸伤了自己 。
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