最佳答案大家好，我来为大家解答以上问题 。肉片炒豆干、孜然羊肉、拔丝山药怎么制作的很多人还不知道，那么关于肉片炒豆干、孜然羊肉、拔丝山药怎么
大家好，我来为大家解答以上问题 。肉片炒豆干、孜然羊肉、拔丝山药怎么制作的很多人还不知道，那么关于肉片炒豆干、孜然羊肉、拔丝山药怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
【肉片炒豆干、孜然羊肉、拔丝山药怎么制作】一、肉片炒豆干
1.青椒、红椒、豆腐干、洋葱切丝 。
2.五花肉切片，与酱油、盐、淀粉拌匀 。
3.锅里放油，炒熟的肉片 。
4.铲起备用 。
5.锅里再放油，先炒豆腐干 。
6.翻炒至微黄 。倒入蚝油 。
7.搅拌均匀后翻炒 。
8.加入青椒丝和洋葱丝 。
9.翻炒，然后倒入肉片，再加入一些酱油 。翻炒几下，然后关火 。
10.成品 。
11.简单易操作，好吃又即食 。
二、孜然羊肉
1.羊肉切片备用 。
2.欧芹洗净沥干水分，切成小块备用 。
3.切好欧芹，铺好 。
4.切洋葱丝，放在欧芹上备用 。
5.锅底放适量油加热 。
6.加入羊肉翻炒 。
7.将羊肉翻炒至变色 。加入适量盐继续翻炒 。
8.不加水翻炒，然后加入孜然粒炒出香味(也可以加入孜然粉、辣椒粉) 。加入一些盐来品尝食物，味道合适的时候就可以出锅了 。孩子吃的时候不要放辣椒 。
9.炒羊肉放在一个盘子里，上面覆盖着欧芹和洋葱 。
三、拔丝山药
1.准备食材 。
2.山药去皮洗净 。切成滚刀块 。
3.放入沸水锅中，然后取出 。
4.给煎锅加油 。五成热时，放入山药炒熟 。
5.山药金黄时取出 。
6.原锅留少量油，用白糖小火煸炒 。
7.当白糖溶解呈金黄色时，即可拔出 。
8.快速倒入山药，翻锅，将糖汁均匀粘好 。盛在涂有香油的盘中 。上菜时，拿出一碗凉开水，用筷子蘸一下 。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助 。
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