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云腿和火腿的区别

生活经验知识分享

云腿是云南宣威的特产 ， 而火腿原产自浙江金华 ， 后范围扩大到全国 ， 云腿由猪后腿制作而成 ， 而火腿原料除猪后腿还有牛腿、鸡腿等 ， 云腿和火腿适合体质虚弱 ， 气血不足的人 ， 不适合高血压高血脂患者 。
云腿和火腿的不同
1、两者区别
云腿是指云南宣威生产的火腿 ， 由猪后腿腌制晒干制作而成 ， 是当地的特产 ， 而火腿原产自浙江金华 ， 后来范围扩大到全国 ， 原料不局限于猪后腿 ， 还有牛腿、鸡腿等 。
【云腿和火腿的区别】2、营养价值
云腿和火腿含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质 ， 食用方便 ， 饱腹性强 ， 能健脾开胃 ， 强筋健骨 ， 提高人体免疫力 ， 适合体质虚弱 ， 气血不足的人食用 。
3、注意事项
品质好的火腿表皮干净 ， 肉质紧实有弹性 ， 切面为深红色 ， 有肉香味 ， 要放到阴凉干燥处储藏 。火腿含脂量高 ， 高血压高血脂患者、积食腹胀的人不宜食用 。

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