新鲜肉放冰箱里冷冻能放3个月左右 。冰箱冷冻室的温度一般恒定在-18℃ ， 冰冻的肉能保存3个月左右 。冰冻只能适当地延长肉的保存时间 ， 放太久肉也会酸败、变质 。如果想要长期保存 ， 建议将新鲜肉做成腊肉 。
【新鲜肉放冰箱里冷冻能放多久】冰箱：
冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备 ， 也是一种使食物或其他物品保持恒定低温状态的民用产品 。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱 ， 带有制冷装置的储藏箱 。家用电冰箱的容积通常为20～500升 。1910年世界上第一台压缩式制冷的家用电冰箱在美国问世 。1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱 。1927年美国通用电气公司研制出全封闭式冰箱 。1930年采用不同加热方式的空气冷却连续扩散吸收式电冰箱投放市场 。1931年研制成功新型制冷剂氟利昂12 。50年代后半期开始生产家用热电冰箱 ， 中国从50年代开始生产电冰箱 。
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