水蜜桃食用前 , 削不削皮没有固定要求 , 可根据个人习惯而定 。桃子的果皮中 , 营养成分非常丰富 , 有大量维生素C、果胶、纤维素等 。若不削皮 , 食用前可用盐将桃子表面的绒毛搓下来 , 再冲洗干净即可 。
水蜜桃是蔷薇科、桃属植物 。南方品种群中肉质柔软多汁呈软溶质的一类品种 。果实顶部平圆 , 熟后易剥皮 , 多粘核 。属于球形可食用水果类 。
它的蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍 , 比梨子高七倍 , 铁的含量比苹果多三倍 , 比梨子多五倍 , 富含多种维生素 , 其中维生素C最高 。
【水蜜桃要削皮吃吗】水蜜桃树属于落叶小乔木植物 , 一般树高3-4米 。开始结果早 , 定植2~3年开始结果 , 6~7年达盛果期 , 15~20年后渐入衰老 , 寿命较短 , 较好的25~30年还保持高产量 。
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