【为什么食用油不用玻璃瓶装】??因为食用油存放在透明的玻璃容器内,光线会直接照射食用油,使食油中的油脂发生氧化,尤其是紫外线危害更明显,这样很容易导致食用油变质变味,营养价值大为降低,且损害人体健康 。
??贮存食用油正确的方法如下:
??食用油应该避免高温,防止日照,并且不能与空气接触,勿使用含铁、锡等元素的容器盛装 。而且食用油食用后要注意卫生,还要防止水分流入装有食用油的容器中 。另外,用过的食用油不宜久存,也不宜反复多次使用 。
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