??香菇吃着酸是坏了 。正常情况下炒香菇的味道是非常甘鲜爽口的,如果味道带有酸苦发涩,口感湿黏软烂的话,都是香菇腐坏变质的现象 。这样的香菇如果误食了,要尽快催吐出吃下去的香菇,以免毒素进入体内,引发腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状,若是出现身体不适的情况下,需尽快就医诊治,以免延误治疗时机,影响身体康复 。
??判断香菇变质方法:
??1、看:新鲜的香菇褐色表面是否有白色或绿色的粉末状霉菌,表面颜色是否变黑或变红,如有则是发霉变质的现象,如果是干香菇的话,一旦变质了颜色也会有变化,里面还可能长虫子 。
??2、闻:闻香菇是否有异味,还有无香菇特殊香气,如果闻着味道散发一股霉味、发酵腐败食物的味道,则说明香菇是发霉变质了,干制的香菇如果坏了还可能闻到一股其他的特殊异味 。
??3、摸:用手摸、捏鲜香菇时,有无湿润黏滑感,按压还有无弹性,是否很容易变形,如黏滑又无弹性的香菇就是变质的香菇,而干香菇一旦不干燥了,手发黏,那这些肯定是坏的 。
【香菇吃着酸是不是坏了】
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