准备材料:麻子菜适量、香油适量、蒜适量、捞拌汁适量 。
步骤1、把菜洗好放锅里加水煮开放菜煮三四分钟出锅 。
步骤2、出锅凉水冲冲 , 滤净水放旁边 。
步骤3、蒜蓉、捞拌汁、香油一起拌均匀即可 。
【麻子菜做法】麻子菜 , 一年生草本 , 全株无毛 。茎平卧或斜倚 , 伏地铺散 , 多分枝 , 圆柱形 , 长10-15厘米淡绿色或带暗红色 。叶互生 , 有时近对生 , 叶片扁平 , 肥厚 , 倒卵形 , 似马齿状 , 长1-3厘米 , 宽0.6-1.5厘米 , 顶端圆钝或平截 , 有时微凹 , 基部楔形 , 全缘 , 上面暗绿色 , 下面淡绿色或带暗红色 , 中脉微隆起;叶柄粗短 。花无梗 , 直径4-5毫米 , 常3-5朵簇生枝端 , 午时盛开;苞片2-6 , 叶状 , 膜质 , 近轮生;萼片 , 对生 , 绿色 , 盔形 , 左右压扁 , 长约4毫米 , 顶端急尖 , 背部具龙骨状凸起 , 基部合生 。
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