瘦肉精的主要成分是什么
瘦肉精是一类药物的总称,能够促进瘦肉生长,包括盐酸克伦特罗,莱克多巴胺,沙丁胺醇,硫酸特布他林、西巴特罗、盐酸多巴胺、硫酸沙丁胺醇七种药物,通常所说的瘦肉精是指盐酸克伦特罗 。
克伦特罗为β受体激动剂,可增加动物瘦肉的含量,但是对机体健康是有影响的,国家已经禁用 。
瘦肉精是一种β2-受体激动剂,20世纪80年代初,美国一家公司开始将其添加到饲料中,增加瘦肉率,但如果作为饲料添加剂,使用剂量是人用药剂量的10倍以上,才能达到提高瘦肉率的效果 。
瘦肉精是什么成分“瘦肉精”学名盐酸克仑特罗,临床用于治疗哮喘病,属于β-肾上腺类激素 。上世纪80年代初,美国一家公司意外发现,将一定量的
克仑特罗
添加到
饲料
中,可使
动物
生长速率、
饲料转化率
和
胴体
的瘦肉率提高10%以上 。“瘦肉精”残留量高低,依次为肝、肾、肺、
肌肉
,一般情况下肝的残留是肌肉的200倍 。
一餐食用含“瘦肉精”的猪肝0.25kg以上者,常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状 。含“瘦肉精”的食品对
心脏病
、
高血压患者
、老年人的危害更大 。1997年以来,我国相关部门多次发文,禁止生产和使用“瘦肉精” 。
瘦肉精的主要化学成分是什么所谓的“瘦肉精”是一种化学药品,主要成分是兴奋剂,学名是盐酸克伦特罗(clenbuterol) 。属于 神经兴奋剂 。在我国被称为平喘药,用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病 。动物进食这种药品以后,可以促进体内蛋白质的合成,加速脂肪的转化和分解 。人食用了含有“瘦肉精”的肉或者其它食品会产生不良反应,严重者甚至会导致死亡 。因此国际上已经禁止其作为饲料添加剂,我国政府也已明令禁止 。
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瘦肉精的主要化学成分是什么它作为一类药物,而不是一种特定的物质,是指能够促进瘦肉生长的药物添加剂 。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精” 。目前,能够实现这种功能的物质是一类叫做β-兴奋剂(β-agonist)的药物,比如在中国造成中毒的克仑特罗(clenbuterol)和美国允许使用的莱克多巴胺/又译雷托巴胺(Ractopamine) 。
中文名:瘦肉精;克伦特罗;学名盐酸克伦特罗;是一种平喘药 。该药物既不是兽药,也不是饲料添加剂,而是肾上腺类神经兴奋剂 。盐酸双氯醇胺;克喘素;氨哮素;氨必妥;氨双氯喘通;氨双氯醇胺 。
分子式:C12-H18-Cl2-N2-O
白色或类白色的结晶粉末,无臭、味苦,熔点161℃,溶于水、乙醇,微溶于丙酮,不溶于乙醚 。
瘦肉精是什么意思啊“瘦肉精”的正式名称是盐酸克仑特罗,简称克仑特罗,又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通 。为白色结晶状粉末,味略苦。
瘦肉精是一类药物的统称,主要是肾上腺类、β激动剂、β-兴奋剂(β-agonist),用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病。
大剂量用在饲料中可以促进猪的增长,减少脂肪含量,提高瘦肉率,但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害 。“瘦肉精”在我国已经禁用,2005年国家组织的饲料质量抽查中,“瘦肉精”在商品饲料中的检出率为零
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