【鸡蛋常温下可以放多少时间】
鸡蛋常温下可以放１０～１５天 。
1、鸡蛋在冰箱内最多可存放４０天 ， 常温条件下一般为１０～１５天 。如果存放时间过长 ， 不但鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响 ， 还会因细菌的侵入发生变质 ， 出现粘壳、散黄等现象 。
2、消费者在购买鸡蛋后 ， 应当先挑选出有裂纹或者破损的鸡蛋 ， 对完好无损的鸡蛋用干净的布或者纸 ， 轻轻将蛋壳表面的污物擦拭干净 ， 不要用水清洗鸡蛋 。鸡蛋壳外面有一层胶状物质 ， 起到封闭蛋壳上气孔的作用 ， 既能防止细菌进入鸡蛋内 ， 又能防止蛋内水分的蒸发从而保持蛋液的鲜嫩 。用水冲洗后 ， 胶状物质就会脱落 ， 细菌侵入 ， 水分蒸发 ， 导致鸡蛋变质 。然后 ， 以鸡蛋小头朝下、大头朝上的方式 ， 放入冰箱冷藏 。
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