??GL食物指食物血糖负荷，是以受试者服用等量碳水化合物的条件下测定的 。
??通常情况下，高GI食物有白米饭、白面包、小米、麦片、法国长棍面包、焗土豆、炸薯条、干枣、爆玉米花、饼干、西瓜、胡萝卜、南瓜、麦芽糖、葡萄糖、蜜糖；中GI食物包括葡萄干、雪糕冰淇淋、糖心番薯；低GI食物包括面条、荞麦、粉丝、乌冬面、奇异果、芒果、苹果、桃子、青豆、甜玉米、白萝卜、花生米、腰果、黑巧克力、西柚汁、酸奶、番茄汁、橙汁、果糖 。
【GL食物什么意思】
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