鸭蛋臭了又黑心不能吃 ， 鸭蛋臭了又黑心可能是因为不当放置过久 ， 产生了裂缝 ， 蛋清中的杀菌素减少 ， 而使得大量细菌侵入蛋内 ， 高温烹调后细菌仍然存在 ， 食用后对人体有害 。保存咸鸭蛋可以选择通风干燥的地方 ， 用密封袋密封低温保存 。
鸭蛋臭了又黑心可以吃吗
鸭蛋臭了又黑心不能吃 ， 鸭蛋臭了又黑心可能是因为不当放置过久 ， 鸭蛋产生了裂缝 ， 导致蛋清中的杀菌素减少 ， 而使得大量细菌侵入蛋内 ， 细菌繁殖的过程中产生了甲烷、氨、氮等物质 ， 发出臭味 。
臭了又黑心的鸭蛋经过高温烹调 ， 其中的细菌仍然存在 ， 并且会产生亚硝酸盐等有害物质 ， 食用后容易发生呕吐等中毒现象 ， 长期食用会对人体有极大的害处 。
【鸭蛋臭了又黑心能吃吗】日常保存鸭蛋可以选择通风干燥的地方 ， 在密封袋密封的条件下低温保存 ， 防止细菌滋生 ， 也可以直接把鸭蛋放入冰箱冷藏 ， 冷藏鸭蛋温度不能过低 ， 也不能将鸭蛋放在冷冻层 ， 否则影响食用口感 。
推荐阅读
- 白色会动的小白点是什么虫
- 滴滴出行能开发票吗
- 拼多多怎么查看自己买过的东西
- 透明软门帘是什么材质
- 怎么更换微信对话框气泡
- 科目一考了不想学了可以退钱吗
- 棉花被尿床了怎么清洗
- 拿核酸检测报告需要挂号吗
- 爱奇艺vip可以同时几个人用？