【荔枝能不能冰冻】
荔枝能冰冻 。常温下荔枝保鲜不超过5天 ， 放在冰箱冷冻保存可以延长一个月左右 。荔枝有“一日色变 ， 二日香变 ， 三日味变 ， 四日色香味尽去”的说法 ， 可把荔枝喷水装在塑料保鲜袋中放入冰箱 ， 利用低温高湿（2至4度 ， 湿度90%至95%）保存 。将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度 ， 提高保鲜的效果 。
荔枝是无患子科、荔枝属常绿乔木 ， 高约10米 。果皮有鳞斑状突起 ， 鲜红 ， 紫红 。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹 。花期春季 ， 果期夏季 。果肉产鲜时半透明凝脂状 ， 味香美 ， 但不耐储藏 。分布于中国的西南部、南部和东南部 ， 广东和福建南部栽培最盛 。亚洲东南部也有栽培 ， 非洲、美洲和大洋洲有引种的记录 。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品” 。
