怎么做超级美味的蓝莓糖葫芦
小朋友特别爱吃 。
水里加入冰糖 。
大火化开 。
中火熬制琥珀色 。
熬到可拉丝就可以了 。
串好的蓝莓，放入锅中裹上一层糖 。
放入刷了油的盘子 。
怎么做糖葫芦的那个糖1、给锅里加入适量凉水，再加入适量冰糖 。开大火将水里的冰糖煮化 。用勺子或者其他工具轻轻按，冰糖就碎了 。(煮糖的锅不能用铁锅或铝锅，因为它们在熬糖时会给糖上色，所以只能用不锈钢的锅 。)
2、等锅里的水煮开，糖也化了，再把火关小，煮7至8分钟左右 。这时候已经有少量的糖稀出来了 。为了让糖能均匀的稀出，保持文火，用筷子在锅里搅拌2至3分钟即可 。
3、最后要将糖稀完全熬出 。注意在这个过程中千万不能再用筷子搅拌了，不然冰糖沾锅底就焦了 。这次熬糖的时间要长一些，15分钟左右，先用筷子搅拌看看，有没有粘稠的感觉，有的话用铲子炒塘，一般炒2到3分钟即可，炒到用铲子铲糖稀时，滴落的糖稀成黄色，且几乎成一条线，这就说明糖稀已经完全熬好了 。可以做冰糖葫芦了 。
怎样做成蓝色的糖葫芦视频可以用蓝莓榨汁涂上去就可以变蓝色啦
家庭自制糖葫芦的做法视频1、山楂洗净晾干，用小刀横着将山楂划一圈，深度以碰到山楂仁为准 。
2、横着切开的山楂，用手转圈轻捏挤压山楂仁 。
3、然后很容易就能将山楂仁取出 。
4、山楂底部用小刀将黑色部分挖去，要尽量的小心，别将山楂弄开裂了，保证它的完整回头才好穿串 。
5、山楂顶部用筷子穿出即可 。
6、拿掉山楂的顶，将山楂轻轻的向下拉，保证山楂的开口不在扩大，因为它起到固定上下的作用 。
7、然后将另一半的山楂穿在筷子上 。
8、让它们切口与切口对齐，合拢 。
9、按照同样的方法穿好自己想要的山楂数，要保证两头山楂的固定性，太松容易掉 。
10、将白砂糖放入不粘锅中 。
11、倒入开水，糖跟水的比例为 2：1 。
12、中火熬制，不用搅拌，以防融化不匀，可以转动锅子，让糖均匀的化开 。
13、当锅里的全部的冒起大泡泡时，改小火熬 。
14、再熬至大泡泡都变成密集的小泡泡，并且颜色泛黄、冒有焦糖的香味时，加入一小把芝麻
15、快速的用勺子拌匀 。
16、手拿山楂串筷子的一端，快速的将山楂串在糖中滚着转一圈，立刻拿出 。
17、并快速的将糖葫芦放在事先铺好的防粘油纸上，记住放时要轻拍着放下，这样每个山楂底部会形成一个漂亮的糖片 。
18、做好的糖葫芦要留有间距的排放，以防流动的糖互相粘在一起 。
万物皆可糖葫芦不白吃序言：如果是生活在东北的话，我们会看到一些奇奇怪怪的糖葫芦 。也正印证了这样一句话：万物皆可糖葫芦糖葫芦的做法非常简单，在冬天的时候很多人都喜欢买一串糖葫芦 。下面小编就给大家分享一下糖葫芦是用什么做的？
文章插图
一、糖葫芦怎么做？在大家的传统印象中，糖葫芦都是用山楂再糊上一层厚厚的糖衣制作而成的 。在冬天的时候，这种糖葫芦非常常见 。我们需要熬制糖水按照2:1的比例，熬制20分钟左右，等到糖浆可以拉出丝就可以啦 。大家在熬糖汁的过程中一定要保持耐心，千万不能糊掉 。同时选择新鲜没有坏掉的山楂 。再将山楂穿到签子上，裹上薄薄而均匀的一层糖稀，才算做好了一只糖葫芦 。做好了糖葫芦放在水板上冷却三分钟左右，做糖葫芦的最后一步是将放在事先铺好的防粘油纸上 。
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