??包粽子的大枣可泡可不泡，不过建议提前泡一下口感会更好 。包粽子的大枣一般提前浸泡一段时间，制作出来的大枣比较温润软糯，不会干涩，香甜味也比较容易渗透到糯米里，让粽子充满大枣的清香 。
【包粽子的大枣用泡吗】??如果需要泡的话，建议包粽子的红枣一般泡8-10小时，这样红枣就泡软了，包在粽子中煮的时候也比较容易入味 。但是注意也不能泡太久，太久了红枣的味道会变淡 。另外，如果加入的不是红枣而是蜜枣，那么就不需要提前泡的，只需要将蜜枣蒸软、去核即可 。
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