【糯米泡多久】??糯米一般泡浸泡三个小时左右,如果是冬天就需要四五个小时 。
??糯米是糯稻蜕壳的米,我国南方地区称之为糯米,而北方地区则称为江米 。
??糯米是制造黏性小吃,如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)南方地区黄酒的主要原料 。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等 。
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