【鸡蛋黄的颜色深与浅与营养有关吗】??鸡蛋黄的颜色深与浅与营养无关 ， 蛋鸡养殖户往往通过向伺料中添加一些对人体无害的色素来加深蛋黄颜色 ， 如添加类胡萝卜素或红辣椒粉 ， 这种情况下蛋黄颜色和营养无关 。此外 ， 不同蛋鸡品种及饲养方式也会影响到鸡蛋的蛋黄颜色 。
??鸡蛋黄是指鸡蛋里面的蛋黄 。蛋黄中含有丰富的脂肪 ， 包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等 ， 也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质 ， 同时含有丰富的蛋白质 ， 而且是高生物价的蛋白质；还含有丰富的维生素 ， 其中以维生素A、维生素D、维生素B最多 。
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