拐枣营养丰富 , 富含钾、钠、钙、铁、锌及纤维素、维生素B1等营养元素 。拐枣味道略酸 , 食用后能扩大血管中的血流量并能增强肝脏解毒功能 , 喝酒后吃一些拐枣 , 能加快酒精分解与代谢 , 阻止酒精对肝脏产生伤害 , 起到明显解酒作用 。
【拐枣吃了有啥好处】拐枣:
别名:万寿果、万子梨、俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、臭杞子、鸡爪子、龙爪、弯捞捞、蜜爪爪等 , 客家话叫桔杻 , 枳椇属落叶乔木 , 高达10米多 。
嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛 , 后脱落 。叶片椭圆状卵形、宽卵形或心状卵形 。果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾 , 经霜后甜 , 可生食或酿酒 , 俗称拐角;木材硬度适中 , 纹理美 , 供建筑及制家具和美术工艺品等的用材 。分布河南、陕西、甘肃陇南、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南等省 。果实形态似万字符 , 故称其树为万寿果树 。果实熟透可生吃 , 果肉多浆 , 无果核 , 种子裸露在果肉之外 , 味浆甜略有甘涩 , 亦可做汤 , 汤味独特醇香 。
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