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为什么吃粽子

生活经验知识分享

??端午节吃粽子是为了表示对屈原的崇敬和怀念 。公元前340年 ， 爱国诗人、楚国大夫屈原 ， 面临亡国之痛 ， 于五月五日 ， 悲愤地怀抱大石投汩罗江 ， 为了不使鱼虾损伤他的躯体 ， 人们纷纷用竹筒装米投入江中 。以后 ， 为了表示对屈原的崇敬和怀念 ， 每到这一天 ， 人们便用竹筒装米 ， 投江祭奠 ， 这就是我国最早的粽子“筒粽”的由来 。
??粽子 ， 主要材料是糯米、馅料 ， 用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成 ， 形状多样 ， 主要有尖角状、四角状等 。粽子由来久远 ， 最初是用来祭祀祖先神灵的贡品 。南北叫法不同 ， 北方产黍 ， 用黍米做粽 ， 角状 ， 古时候在北方称“角黍” 。由于各地饮食习惯的不同 ， 粽子形成了南北风味；从口味上分 ， 粽子有咸粽和甜粽两大类 。
??粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一 ， 传播亦甚远 。端午食粽的风俗 ， 千百年来 ， 在中国盛行不衰 ， 而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。
【为什么吃粽子】

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