【温酒是什么意思】??“温酒”意思是用火或热水将酒温热后饮用 。出自宋代王炎《与舍弟饮》诗:“温酒浇枯肠,戢戢生小诗 。”
??关羽温酒斩华雄,从此名震各诸侯;曹操青梅煮酒论英雄,苦辣酸甜都在喉 。中国历史上,跟温酒有关的桥段很多,都极具英雄豪情 。事实上,不仅我们所熟知的黄酒,白酒、葡萄酒、清酒等都可以加热饮用,并且加热的温度、加热的配料、加热的方式等都有很多考究 。
??古人在温酒器上费尽心思 。从温酒器的搭配上就可见一斑,炉杯配套、碗壶配套、套杯相配等,而温酒器的材质,有铜、铁、锡、陶瓷等 。关于温酒器的记载,早在商周时期就已经出现 。汉代,有了温酒樽这种酒器,配以勺,便于取酒 。唐代开始出现大量的金银材质的温酒器具,造型华丽端庄 。唐宋以后,温酒器以陶瓷为主流 。风行套壶、套杯,民间称为烫酒壶、烫酒杯 。江西景德镇产品有青花、彩瓷制品,宜兴生产的紫砂套壶、套杯也颇具盛名 。套壶与套杯以小壶小杯与外壳相配,外壳内可注入热水,用以温酒 。这些器具,有圆筒形、六角形、八角形、圆鼓形等,壶身纹饰图案秀丽雅致 。明清时期,温酒具出现了日新月异的变化,形制繁多,有温碗、温酒壶、温酒炉、温酒罐,材质更是多种多样 。
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