1、准备水库小鱼500g、丝瓜1小根、菜油40毫升、猪油1勺、醋1勺、盐1勺、白糖1勺、老抽1勺、姜1小块、花椒20粒、香葱2根、八角1个、料酒1汤匙 。
2、水库小鱼清洗干净，沥掉水分 。
3、锅中倒入菜油烧热，煎小鱼至两面金黄 。
4、放入花椒粒、八角、姜片、葱段和干红辣椒段煸香 。
5、加入一大汤碗的水，加入一小勺的猪油，大火烧开 。
6、烧到汤发白，调入盐、醋、生抽、老抽和白糖 。
【库鱼的做法】7、烧开后再继续煮20分钟，汤汁浓郁，鱼肉软烂，加入丝瓜薄片煮至透明 。
推荐阅读
- 人的乳酸菌能给猫喂吗
- 描写壮志豪情的诗句有哪些？
- 描写“羁旅”的诗词有哪些？
- 二甲苯怎么去除
- 手机如何设置APP应用权限
- 悔过自新的诗句
- 怎么快速化冻肉
- 描写西湖景色的诗句 古诗
- 剪映怎么追踪挡住人脸