【米饭在20度放一晚能吃吗】??米饭在20度的环境下存放一晚可以吃 。
??米饭一般是使用大米制作而成的 ， 含有丰富的蛋白质以及碳水化合物 ， 因此容易被细菌滋生 ， 而在20度的环境下 ， 细菌的生长速度较为缓慢 ， 所以存放一晚后 ， 也是可以吃的 。
??米饭的主要成份是碳水化合物 ， 米饭中的蛋白质主要是米精蛋白 ， 氨基酸的组成比较完全 ， 人体容易消化吸收 。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高 ， 但米饭中的赖氨酸含量较低 。
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