??吃不完的李子可以做:李子糖水、李子酒、李子果酱、冰糖李子、腌李子等 。
??中国李的品种很多 , 按果形、果皮和果肉色泽可分为黄、绿、紫、红四大类 。按果实食用期的软硬可分为水蜜类和脆李两大类 。
??每100克可食李(果实) , 含水分90克 , 蛋白质0.5克 , 脂肪0.2克 , 碳水化合物8.8克 , 膳食纤维0.1克及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及微量元素钙、磷、铁、钾、钠、镁 , 含尼克酸、硫胺素、天门冬素、多种氨基酸及r-氨基丁酸等 。此外 , 尚含有李苷、苦杏仁苷等 。
【吃不完的李子可以做什么】
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