??甜不辣一般是用鱼肉、虾肉打成浆,然后加上淀粉混合制成的 。
??甜不辣是fish cake(鱼板)的一种,日本南方有些地方称鱼板为Tenpura,中国将Tenpura(天妇罗)音译成甜不辣 。中国的甜不辣,是将一些食材(肉、海鲜、鱼肉等)弄成浆与面粉混合成型的食物,炸透之后沾着泰式甜辣酱吃,通常口感与加面粉的贡丸相似 。甜不辣多用于关东煮,也多用于火锅 。大多数人认为甜不辣是由日本人发明的,其实是葡萄牙人最先发明再随传教士一起传到日本 。
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【甜不辣是什么做的】
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