虾尾焯水要用冷水下锅，冷水下锅可以让虾肉变得更加细嫩 。若热水下锅，虾肉会紧缩，口感会变老 。焯水时要控制好时间，一般在水开后焯烫3～5分钟就可以，若焯烫时间过长会影响虾尾的食用口感 。
虾尾焯水应该用冷水
虾尾焯水应该用冷水，冷水下锅可以让水蒸气逐渐渗透到虾肉内，它的肉质会变得更加细嫩 。若是直接热水下锅焯水，虾肉会紧缩，口感会变老 。
虾尾焯水需要控制好时间，一般虾尾在水开之后焯烫3～5分钟就可以 。若焯烫时间过长，虾肉会出现发紧的现象，食用口感会受到影响 。
【虾尾焯水应该用冷水还是热水】
虾尾焯水的方法是将其浸泡在兑入盐和白醋的水中一天时间，再用刷子刷洗干净，之后将虾尾放入锅内冰加入冷水，中火烧开后继续煮3～5分钟，再将其捞出即可 。
推荐阅读
- 银的配合物稳定性大小比较
- PS中要怎么修脸，ps人脸模糊怎么处理
- 北京环球影城离哪个火车站近
- 11月什么水果是当季吃的
- 如何转移苹果手机的通讯录，苹果手机怎么传输到另一个苹果手机
- Excel批量多行合并一行怎么弄
- 刷完牙嘴巴一圈红红的怎么回事
- 香油能炒菜吗
- 20寸行李箱尺寸是多少厘米