骆驼奶怎么喝
由于骆驼在沙漠中都是吃的盐碱食物,因此驼奶的的味道会有一点略咸,此外新鲜的骆驼奶中还会有细菌,细菌对人体有害,因此不建议直接喝,喝之前需要将其煮开了再饮用 。还可以到当地的牧民家喝发酵的驼奶,或者是买驼奶粉进行冲饮 。
骆驼奶怎么喝新鲜的驼奶和之前一定要煮沸消毒,这样才能饮用 。但是由于由于特殊的地理原因,新鲜的驼奶奶基本都很少喝得到,大多地区的人喝驼奶都是买驼奶粉进行冲调,将驼奶加工成奶粉是很好的存储方法之一,冲调时主要注意对温度的控制,这样才能发挥驼奶全面性的功能价值 。
冲调驼奶:建议用六到八倍的温水进行冲调,温水冲下去之后要快速搅拌开来,以免起坨,具体的还要根据个人口味可以进行调整 。其中温度以五十度左右(40-60度)为宜,如果温度过高,会使得驼奶中的蛋白质等营养物质会被损坏,如果温度过低,会使得奶粉泡不开 。
新鲜的骆驼奶怎样饮用加热骆驼奶饮用,比起冷驼奶更能使肠胃蠕动,让营养给人体更好的吸收 。骆驼奶加热不要等到煮沸,不可加热时间过长破坏驼奶的营养成分,70℃时用2分钟,60℃时用5分钟为佳 。
吃菠菜后不喝骆驼奶,骆驼奶富含钙与氨基酸、蛋白质,菠菜含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,破坏人体对钙等营养的吸收 。喝骆驼奶是不与醋同食、不要用骆驼奶服消炎药,以免破坏两者的平衡 。
扩展资料:
注意事项:
1、喝驼奶要多补充一些水份,更有利于人体对驼奶的吸收与消化 。
2、驼奶应选在早晚饮用 。早晨饮用能为人体补充能量,晚上临睡饮用可促进睡眠、
3、驼奶要选用接近天然状态的为佳 。
4、橘子与骆驼奶不能一起吃 。在喝骆驼奶前后1小时左右,不宜吃橘子 。因为骆驼奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响骆驼奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 。
骆驼奶怎么喝效果最好喝骆驼奶粉有什么禁忌及误区吗,驼奶和什么食物相克、不能和什么同食 父母都希望自己的孩子摄入足够的营养,发育得更好,所以骆驼奶的营养价值被发掘之后,越来越多的父母开始关注驼奶,不过很多人对于驼奶还是不了解,不知道食用过程中需要注意什么,其实任何食物只有科学食用才是对身体最好的,所以骆驼奶粉也不例外,那么喝骆驼奶粉有什么禁忌及误区吗?驼奶和什么食物相克、不能和什么同食?
喝骆驼奶粉的禁忌及误区:
1、冲泡骆驼奶粉喝的时候,一定要注意水的温度,不可以直接使用沸水冲泡,会降低其营养成分 。
2、有人认为不能空腹喝驼奶,空腹喝会将含有的蛋白质当作能量消耗掉,这是一大误区,其实空腹喝驼奶根本不会造成蛋白质的浪费,而且不会产生腹痛、呕吐等过敏反应 。
3、为了补钙,不少人特意选择高钙奶,认为高钙奶的补钙效果要比驼奶好,其实人工添加的钙吸收率并不高,反而是驼奶中的钙更容易被消化吸收 。
4、喝了驼奶会长胖,这存在很大误区,其实驼奶属于天然食品,不含添加剂,营养比较全面,人们喝了驼奶不一定就会长胖 。只是睡前喝驼奶,那么需要适当减少晚餐食量,减少热量的摄入 。
5、驼奶不可以跟果汁一起喝,这个也是误区,果汁和驼奶一起喝一般是不会有什么影响的,只是柿子、葡萄等水果含单宁高,如果与驼奶中蛋白质结合就会降低蛋白质的消化率,这点需要多注意下 。
驼奶和什么食物相克、不能和什么同食:
1、驼奶和菠菜、韭菜相克,吃了菠后就不可以再吃驼奶,因为驼奶含有大量的钙、氨基酸、蛋白质等,可是菠菜、韭菜中含有草酸,两者一同食用会形成不溶性草酸钙,影响营养钙的吸收,对人体健康也是有影响的 。
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