可以磨成米粉，蒸糕吃；用来做米糊、熬粥，也可加一两滴油，使米饭吃起来，口感会香滑一些 。
晒过的大米还是可以吃的，只是大米中含有水分，经过一晒，米粒表皮干了，米粒内含的水分继续蒸发，就会使大米出现裂纹，也就会使大米破碎 。晒干后再用水一洗，用手就能捏碎，所以还是可以吃的，做米饭多放点水就可以 。米暴晒后不会产生化学作用，可以放心食用 。由于暴晒过后，米粒不完整，会使米的储藏更加困难 。
【晒过的大米怎么补救】可以选择冷冻的方法来储存大米，既不会生虫，也不会影响口感 。
推荐阅读
- 地图上一般有什么什么和图例
- 塑料拖鞋味道很重能穿吗
- 一度电可以干什么
- 隔音窗真的能隔噪音吗
- 微信支付一直转圈怎么办
- 被子上油烟味怎么去除
- 立秋要吃什么东西
- 合计excel公式
- 睫毛打底膏能当睫毛膏用吗 睫毛膏可以用在眉毛吗