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包粽子江米需要泡几个小时

生活经验知识分享

??江米一般泡3个小时就可以包粽子了 。
??但是如果想吃劲道一点的粽子，也可以浸泡一个半小时，如果想吃更加软糯的粽子也可以浸泡10个小时 。
??浸泡江米要用冷水，冷水可浸泡的时间长，若是用热水浸泡，则会加速江米变质，从而可能会使江米发酸，影响粽子的口感 。
??江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米，籼糯米就是江米，外形细长：粳糯米为圆糯米，也叫圆江米 。江米形状细长，圆糯米形状短粗，是家常经常食用的粮食之一 。
【包粽子江米需要泡几个小时】??因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱 。很多地方逢年过节都有吃年糕的习俗 。人们在元宵节（正月十五）吃的元宵也是由江米粉制成的 。

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