??不同规格的面粉重量不同 ， 常见的是5千克的 ， 也有1000克的 ， 2500克的 ， 10000克 ， 大包装的有50千克的 。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食 ， 用面粉制成的食物品种繁多 ， 花样百出 ， 风味迥异 。
??我们常说的“面粉”指小麦粉 ， 即用小麦磨出来的粉 ， “高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉 。
??1、小麦粉按性能和用途分为专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、“7+1”营养强化面粉等)；
??2、按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等；
??3、按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉 。
【一袋面粉大约有多少克？】
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