【猪肉灌肠蒸多久就熟了】??猪肉灌肠蒸20-30分钟就能熟 。
??猪肉灌肠是特色传统名菜之一，在北京、内黄、汝州等地皆有出产 。而且猪肉灌肠蒸熟后色泽金黄，外焦里嫩，蒜香辣味浓郁，一般用竹签扎食 。
??猪肉灌肠一般选用优质完整的猪大肠制作，并且精选猪肉，用料酒、香料、精盐和少许淀粉搅拌后灌入肠中，老卤熬制 。食用时切段切片皆可，特别是切片拼盘，恰似一贯盘曲的铜钱模样，点缀香菜、葱丝，滴少许小磨香油，色香俱佳 。
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