【杨梅冷冻前要洗干净吗】??杨梅冷冻前需要清洗干净 。
??冰冻杨梅的操作较为简单，但是在冰冻前需要将杨梅清洗干净，因为杨梅冰冻后无法进行清洗，会导致杨梅中含有过多的杂质以及有害物质，所以需要在冷冻前进行清洗 。
??优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍 。
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