1、仔姜洗净擦干 ， 放入食盐中 ， 可使仔姜保鲜较长时间不坏 。
2、将仔姜浸泡在盐水中一个小时 ， 然后取出晾干 ， 装进保鲜盒放进冰箱 ， 可以长期保鲜 。
3、把仔姜洗净晾干 ， 切成薄片 ， 装入已洗净、干燥的大口瓶中 ， 然后倒入适量白酒 ， 然后把瓶口盖严 ， 食用时用专筷取 ， 可长时间保存不坏 。
【仔姜怎么存放时间长】4、选择外皮无损伤 ， 茎肥厚的大块姜 ， 生有小芽的应掰掉 ， 把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中 ， 冬季要防冻 ， 可放在较暖、干燥、通风处 ， 也可埋在花盆、脸盆中 。
