1、剖开榴莲 ， 把榴莲的果肉取出；
2、把榴莲肉与苹果或香蕉放在一起 ， 用保鲜膜密封起来放入冰箱冷藏保存2-3天即可催熟 。
其他方法：
1、把榴莲用保鲜膜完全包裹住 ， 尽量密封起来 ， 放在常温的地方放置2-3天即可成熟 。
2、将榴莲果肉用保鲜袋装好 ， 放置在大米中 ， 利用成熟的大米保存过程中散发出来的乙烯来催熟榴莲 。
榴莲的营养价值：
【榴莲打开了发现没有熟怎么办】榴莲果肉中含有大量的糖分 ， 热量高 ， 含有蛋白质约2.7%、脂肪约4.1%、碳水化合物9.7% ， 同时含有丰富的维生素类物质 ， 如维生素A、维生素B、维生素C和丰富的矿物质元素 ， 其中钾、钙含量最高 ， 榴莲中氨基酸种类也很齐全 ， 有谷氨酸、天冬氨酸等 ， 含有植物活性成分 ， 如黄酮、花青素等 。
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