【干银耳可以保存多久】1、干银耳保质期为3年 ， 在保质期间 ， 不要将干银耳放在潮湿处 。干银耳应该存放在干燥、阴凉、没有阳光照射的地方密封保存 。若干银耳放置时间过长 ， 银耳已经变软 ， 其干银耳已经受潮 ， 这种银耳不能食用 。
2、银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体 ， 又称作白木耳、雪耳、银耳子等 ， 有“菌中之冠”的美称 。银耳一般呈菊花状或鸡冠状 ， 直径5~10厘米 ， 柔软洁白 ， 半透明 ， 富有弹性 。银耳作为我国传统的食用菌 ， 历来都是深受广大人民所喜爱的食物 ， 其中所含有的活性成分具有特殊的保健功能 。
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