【包粽子5斤米放多少盐】??五斤米包粽子需要三两盐，包粽子的盐，一般是大概米重量的3% 。
??粽糯米在包粽子之前需要浸泡一段时间，可以将放于30°水温中浸泡40分钟左右，再沥水半小时左右，或者是将糯米放于清水中浸泡，但时间最少要保证3小时 。
??粽子米在浸泡的过程中，水会通过粽子细胞进入粽子里面，浸泡的时间越长的话，进入糯米细胞的水就越多，就会将糯米细胞壁撑破，从而可以将糯米的粘性完全的释放出来，使做出来的粽子更具有粘性 。然后放入适量的碱、盐搅拌好就可以包了 。
【包粽子5斤米放多少盐】??五斤米包粽子需要三两盐，包粽子的盐，一般是大概米重量的3% 。
??粽糯米在包粽子之前需要浸泡一段时间，可以将放于30°水温中浸泡40分钟左右，再沥水半小时左右，或者是将糯米放于清水中浸泡，但时间最少要保证3小时 。
??粽子米在浸泡的过程中，水会通过粽子细胞进入粽子里面，浸泡的时间越长的话，进入糯米细胞的水就越多，就会将糯米细胞壁撑破，从而可以将糯米的粘性完全的释放出来，使做出来的粽子更具有粘性 。然后放入适量的碱、盐搅拌好就可以包了 。
