??梗米跟糯米有区别，即：概念不同、用途不同、直链性淀粉值不同 。
??1、概念不同
??梗米是粳稻的种仁，又称大米 。糯米又叫江米，中国糯米之乡即位于四川省达州市 。为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁 。
??2、用途不同
??一般梗米最常被用来做米饭、寿司等饭食 。而糯米是适合制造黏性小吃，如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）南方地区黄酒的主要原料 。
??3、直链性淀粉值不同
??粳米的直链性淀粉值大约在在16-21之间；糯米的直链性淀粉值是在6-9之间 。
【梗米跟糯米有什么区别吗】
推荐阅读
- 185/100a是什么意思
- 肌断食时候什么皮质的
- 飞机通程票是什么意思
- 华为nova8se怎么设置双系统 华为nova8se支持双系统吗
- c919是什么意思
- 哪些电子垃圾含有黄金
- 快递盲盒是什么意思
- 夏满芒夏暑相连是有关什么的节气
- 在家养什么狗最好 狗的寿命有多长,狗狗临死前的15个征兆