炒熟的豌豆会流失水份 ， 不易消化 ， 不建议胃肠功能欠缺的人群过量食用 。豌豆中的植物蛋白属于产气性 ， 直接榨汁饮用会在胃肠内产气 ， 容易出现腹胀和打嗝 。豌豆不建议和菠菜一起食用 ， 食用后会形成草酸钙影响人体对钙的吸收 。
1、不宜过量
炒熟的豌豆会流失水份 ， 含有的淀粉过多 ， 非常不易消化 ， 胃肠道功能欠缺的人群建议少量食用 ， 食用过多会引起消化不良、腹胀等肠胃不适 。
2、不宜生食
豌豆属于产气性的植物蛋白质 ， 直接生食 ， 产气的效果更强 。如豌豆豆浆 ， 是将豌豆榨成汁直接饮用的 ， 属于生食范围 ， 食用之后会在胃肠内产气 ， 容易出现腹胀、打嗝等现象 。
3、不宜和菠菜同食
【吃豌豆的禁忌】豌豆不建议和菠菜一起食用 ， 钙质和草酸相融合会形成草酸钙 ， 影响人体对钙质的吸收 ， 降低食物的营养成份 。也不建议和醋一起食用 ， 醋属酸性食物 ， 容易导致胃酸分泌增加 ， 引起人体消化不良 。
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