鸡蛋能放冰箱保存
鸡蛋可置冰箱内保存 ， 鸡蛋虽然带有封闭空间 ， 但也具有一定的保质期 ， 在炎热的夏季 ， 鸡蛋保存不当很容易发生变质的现象 ， 加快鸡蛋中营养物质的流失 ， 所以冰箱冷藏室是保存鸡蛋的最佳选择 。
【鸡蛋能放冰箱里吗】
鸡蛋在冰箱保存也要讲究技巧 ， 按照大头朝上 ， 下头朝下进行放置 ， 可将蛋黄上浮 ， 堵住气孔 ， 有效的防止微生物进入 。
鸡蛋也不要与姜、葱以及辣椒等容易挥发的食物存放一起 ， 否则刺激性气味会通过气孔进入鸡蛋中 ， 加速鸡蛋变质的速度 。
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