新鲜柿子可以采用冷藏、液体中贮藏或者是露天架藏的方式保存更就 。可以将新鲜柿子用塑料袋或者纸袋装好 ， 在7~15度的环境中冷藏 ， 特可以挑选果皮较厚的柿子放入盐矾溶液中浸泡储藏 ， 还可以将新鲜柿子放置在地势较高且阴凉的高架上保存 。
新鲜柿子保存长久的方法【新鲜柿子怎样保存更久】1、冷藏保存
新鲜柿子可以采用冷藏的方式保存更久 。在保存的时候 ， 不需要清洗柿子 ， 先用塑料袋或者是纸袋将柿子包装起来 ， 可以减少柿子果实水分的流失 ， 然后将其放在7~15度的环境中冷藏保存 ， 可以保存较长的时间 。
2、液体储藏
新鲜柿子可以采用液体浸泡的方法保存 ， 这种方法需要选择果皮较厚、水分少、成熟较晚的柿子 。首先用10比2比5的比例 ， 将清水和盐、明矾混合制成储藏溶液 ， 然后将柿子放置进去 ， 可以保存柿子半年的时间 。
3、露天架藏
新鲜的柿子可以采用露天架藏的方法来保存 ， 即将新鲜的柿子放置在地势较高且阴凉的高架上 ， 并在柿子下面铺上竹子或者是玉米杆 ， 柿子上面覆盖15厘米厚的稻草 ， 可以有效保存柿子的新鲜度 ， 但要防止柿子越冬冻伤 。
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