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生活经验知识分享

中国八大菜系：川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜（排名不分先后）。
宴会则用五鼎、八盏，俗称八大碗，年、节、庆典、迎、送、嫁娶富家多以八大碗宴请，八大碗在当时集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪手法 。
2021年1月9日，燕赵都市报与支付宝联合推出“我和我的年夜饭”活动落下帷幕 。
经过为期9天的投票，“河北八大碗”以2383票当选河北人年夜饭的头牌菜 。
所以具体说八大碗排名，由于举办方不同，地域不同，评委不同，会有不同的排名，但，八大碗，在中国历史菜系来说历史很长，也是被北方人民广泛称赞的菜，是人民群众舌尖最爱的记忆之一，不知道大家怎么认为呢？中国八大菜系：川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜（排名不分先后）。
宴会则用五鼎、八盏，俗称八大碗，年、节、庆典、迎、送、嫁娶富家多以八大碗宴请，八大碗在当时集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪手法 。
按地域划分有不少其他的八大碗吃法：北京民间的八大碗菜单，经过数百年磨合下来基本固定，即大碗三黄鸡、大碗黄鱼、大碗肘子、大碗丸子、大碗米粉肉、大碗扣肉、大碗松肉和大碗排骨 。
四川民间八大碗传统菜品，又名三蒸九扣 、蒸鱼、蒸肘子、蒸香碗酥肉、咸烧白、东坡肉、扣鸭、扣鸡、粉蒸肉、夹沙肉 。
清真八大碗”，自大厂传入，即清炖羯羊肉、红烧牦牛肉、清蒸香带鱼、酸辣汤里脊、牛丸烧白菜、烟笋焖豆腐、壹品八宝饭等 。
徐州的“八大碗”就包含有酥鱼条、虎皮蛋、糖肘子、白鸡丝、八宝饭、烧滑脊、扣千子、清蒸鸡等，都是用黑铁锅、木柴火的传统方式烹饪 。
满族八大碗菜单，“八大碗”进入寻常人家，食材上也更贴近百姓的口味，一般现在说的“八大碗”是指大碗三黄鸡、大碗黄鱼、大碗肘子、大碗丸子、大碗米粉肉、大碗扣肉、大碗松肉和大碗排骨这八道菜 。
特别是米粉肉 ；将肥瘦相间的五花肉切成薄厚合适的肉片，加盐、红糖、酱油、甜面酱、姜片、大料等腌制一夜，再倒入炒制过的糯米，搅拌均匀后分装在小碗里上锅蒸熟，这香喷喷的米粉肉便做好了 。
有客人来家里拿出提前准备的米粉肉上锅一蒸就是一道好菜，真可谓肥而不腻回味无穷 。
中华美食誉满天下，几千年来人们经过总结形成了鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖八大菜系 。
各种美食更是数不胜数，还有不少网红小店、快餐等，至今人们也是不断探索各种美食 。
1、九优猪肚鸡
中餐行业发展势头这么好，很多创业者都有了开店的想法，九优猪肚鸡经营管理模式好，服务周到，深受大家欢迎，值得投资 。
【我们的日常生活中常吃一些快餐，快餐都包括什么?-九州醉餐饮网 大众快餐小吃大全排行榜】2、訸枫沸腾鸡
訸枫沸腾鸡精选食材，制作过程严格要求，给消费者带来口味独特的美食，在市场上备受好评，创业开餐饮加盟店，訸枫沸腾鸡这样的好品牌市场巨大，值得投资 。
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3、将就中式快餐
将就中式快餐产品种类多种多样，不仅好吃，而且营养丰富，总是格外受消费者喜爱 。
对于创业者来说，选择加盟将就中式快餐开店，可以快速获得良好发展 。
4、关中秦味老碗面
关中秦味老碗面主打各种特色面食，精心选材，精心制作，为吃货们打造了健康美味的菜品，关中秦味老碗面掀起了一股美食风暴，同时也为创业者带来了良好的创业商机，值得加盟 。
5、香香嘴中式快餐
香香嘴中式快餐产品种类多，风味多样，口感好 。
香香嘴中式快餐满足了各界人士不同档次的市场需求，门店客流不断，盈利不断 。
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6、尚客优品中式快餐
尚客优品中式快餐产品种类多，都是精心挑选食材制作而成，用营养和美味征服食客，门店天天火爆好生意，加盟尚客优品中式快餐开店可以大赚特赚 。
7、筷意点中式快餐
筷意点中式快餐精选食材，配以秘制配方，制作出来的快餐产品口味浓郁、回味无穷，消费者吃了还想再吃，加盟开店不愁客源，不愁盈利 。
8、72街中式快餐
72街中式快餐产品有炒饭、扒类、面食、小炒、炖品等品种 。
72街中式快餐涵盖早餐、午餐、晚餐时段，能满足更多人群的需求，所以，选择72街中式快餐加盟就是选择了创富捷径 。
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9、大米先生快餐
快餐市场十分火爆，大米先生快餐用新颖的美食理念，打造了全新的快餐体验，大米先生快餐产品让消费者赞不绝口，加盟前景非常广阔 。
10、米食先生堡仔饭
米食先生堡仔饭是新时代中餐，产品以营养味美而深受广大消费者的喜爱，米食先生堡仔饭公司现已发展品牌连锁店数百家，店址覆盖多个省市，加盟前景非常广阔 。

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