??海石花可以用开水焯,但是不能久煮,否则容易溶化掉 。如果海石花在之前用温水浸泡,也可以不用焯水,把海石花放在温度大概在40°的水里面泡两个小时就可以了,然后拿出来清洗干净,放入合适的容器中 。这个可以根据自己做菜的喜好 。
??海石花是福建闽南一带(以泉州、厦门出现居多)的有名的特色小吃,夏季解暑饮品 。
??海石花属于热带海藻的一种,是生长在海中的藻类,是植物界的隐花植物,藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物 。它们一般被认为是简单的植物,主要特征为:无维管束组织,没有真正根、茎、叶的分化现象;不开花,无果实和种子;生殖器官无特化的保护组织,常直接由单一细胞产生孢子或配子;以及无胚胎的形成 。
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【海石花凉拌前要用开水焯吗】
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