准备材料：玉米２００ｇ、鸭蛋黄３个 。
1、碗中倒入鸭蛋黄，碾碎备用 。
【怎么炒咸蛋黄】
2、玉米粒中撒入淀粉，抓匀备用 。
3、油锅热至７分热时，倒入玉米粒 。
4、用铲子来回滑动，防止粘连，炸至定型捞出备用 。
5、利用油锅，将捣碎的鸭蛋倒入锅中 。
6、炒散后，倒入玉米粒炒至均匀裹上鸭蛋粒即可 。
7、盛出后撒上葱花即可 。
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