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葱胡子的功效与作用 葱胡子有什么功效

生活经验知识分享

核心功效
祛风散寒、改善便秘、保护心血管
葱胡子的简介
葱胡子就是葱须 ， 葱的根部 。葱胡子具有很高的药用价值 ， 在夏秋季节采挖是最合适的 ， 葱胡子可以今天服用或者研末服用 。葱胡子也是一种中药 ， 具有发汗、散热的功效 ， 可以用来治疗早期的感冒 ， 还有杀菌消炎、预防支气管炎和通鼻塞的功效 。
功效作用
1、祛风散寒 ， 葱胡子味辛 ， 性微温 ， 含有足量的水分 ， 大蒜素和硫胺素等营养成分 ， 具有发表通阳、祛风散寒的作用 ， 能起到不错的杀菌作用 ， 饮用葱须煮水 ， 能祛风散寒 ， 主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞等 。
2、改善便秘 ， 葱胡子中还含有大量的膳食纤维 ， 食用后会吸水保湿 ， 湿润粪便 ， 还能刺激胃肠蠕动 ， 加速粪便排出 ， 因此葱胡子煮水有改善便秘的功效 。
3、保护心血管 ， 葱胡子中含有富含多酚、蛋白质和多糖类物质且含有大蒜素 ， 其自由基清除能力抗氧化能力等方面都稳居葱白、葱叶和葱须这三部位之首 。葱胡子含有丰富的植物固醇 ， 植物固醇可以降低血液中的胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇 ， 对心脑血管起到一定保护作用 。
【葱胡子的功效与作用 葱胡子有什么功效】适宜人群
一般人群均适宜 。
禁忌人群
虚汗严重者、上火人群、胃肠道疾病患者 。
不宜同食
无特殊同食禁忌 。
食用方法：
葱胡子煮水：准备葱胡子5克 ， 将葱胡子和姜片放入锅中 ， 加入适量清水 ， 开火煮沸 ， 可以加入少量冰糖 ， 等糖化后即可饮用 。
生姜葱须白萝卜汤：葱胡子清洗干净 ， 生姜不去皮切成薄片 。白萝卜洗净 ， 不去皮切成片 ， 生姜片、葱胡子和白萝卜放入砂锅中 ， 往砂锅里加入冷水 。盖好锅盖 ， 中小火熬煮30分钟左右 ， 煮到三种食材的味道都充分发挥出来 ， 关火即可 。

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