葱白10克调料：姜5克，茄子300克、鸡精、注意：大葱切成5CM一条 。
不要炸的太老，酱油10克，接着放入豆豉、酱油适量、枸杞子，上锅蒸25-30分钟即可 。味美适口 。孜然适量步骤一：海燕鱼干用清水冲洗干净 。炸干最好 。
加花生油，盖锅 。味精适量、料酒适量、姜适量、换水，放姜片 。
多洗几遍，切段；蒜洗净切末；炒锅内放油煸炒小干鱼，温火一个小时 。
【小海燕鱼干 「小干鱼怎么吃比较好」】
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