一是把香芋洗净,刮皮儿 。切成薄片 。二是把香芋片放到盘子里,摆好 。放到锅里,大火蒸熟 。三是把蒸熟的香芋片,用勺子压成泥,越细越好 。四是往压好的香芋泥里面加糖、牛奶、适量芡粉,做成你想要的样子 。五是把香芋成品,或蒸,或烤,或煎,最终成你想要的香芋甜品 。
准备水200ml,油20ml,冰糖20g,蜜枣10g,南瓜100g,芋头300g 。将蜜枣对切,南瓜切块,芋头切滚刀块 。锅中加水,放入芋头先煮,煮沸后加入红枣,冰糖,大火煮开,去掉浮沫,当芋头变软时,加入南瓜一起炖煮,煮至南瓜和芋头都软糯即可这样你要的香芋甜品就出来了
芋泥大家对这个词的非常的熟悉,很多甜品中都会用到这个东西 。把香芋做成芋泥,无论是放在面包中,或者是放在奶茶,或者是甜点或者是蛋糕中,都非常非常的好吃,运营这个东西口感细腻绵润,带着淡淡的黄油香,是我的最爱 。1 。芋泥去皮、切块后,放入电锅内锅,外锅加1杯水蒸至软熟 。2 。芋头可以改切薄片,比较容易熟 。电锅开关跳起先焖一下再开盖,用竹签能轻易插入的程度即可起锅 。用汤匙将芋头捣散,趁热加入1小块奶油搅拌均匀,再分次下适量的砂糖,调整成自己喜欢的甜度;也可以另外加适量的全脂奶粉增添香气,或是改用鲜奶油增加滑顺度 。压泥要趁热,一旦冷却芋头就会变硬 。喜欢带点口感的人,可以先取一部份芋头另外切小块再加入,保留部分颗粒也很美味 。3 。最后加入适量的鲜奶,调整成自己喜欢的稠度,鲜奶越多吃起来会越滑顺 。想要更绵密细致的质地,可以把芋泥放到筛网上压过一次 。加了奶油、牛奶的芋泥馅吃起来有奶香,捏成圆球状就能直接食用,或是当作面包、蛋糕和铜锣烧等甜点内馅;若要当作抹酱,鲜奶可以多加一些,让质地更湿软较方便涂抹 。当然也可用于中式的芋头酥、麻糬、芋泥包子等
取出切好的香芋块,无需解冻,直接放到锅里,用多少煮多少 。因为是商用,我这里都用高压锅,普通锅也行,就是煮的时间会稍微长一点点 。加纯净水 。我说了是快速煮法 。这时候我们需要去皮称水的重量,加到刚刚盖香芋平面就好 。不用过多,太多的话香芋会水水的,口感不那么好 。也不要太少,太少的话香芋可能会熟的不均匀 。加热10分钟就可以了
香芋做甜品真的很好吃!首先要把香芋去皮,洗干净,然后锅里放上水,用蒸屉装上香芋,大火蒸,一直到香芋变软,盛出,然后将香芋压烂,压成香芋泥~然后放适量的木薯粉,一起揉,揉好后,再搓成条,个人觉得小拇指大小就可以了,然后切成小段,可以搓圆,也可以不用,看个人喜好!然后又用开水煮,煮至浮水面就差不多OK啦,然后放入奶茶中,那就是美味啦
香芋怎么做甜品:反沙香芋材料:香芋,糖,盐,油 。做法:1、香芋去皮洗净,先切成1 。5厘米的厚片,再切成宽为5厘米的条 。2、往香芋条上洒少许盐,用手抓匀,腌制15分钟 。也可以不撒,看个人喜好 。3、烧热锅内2碗油,插入竹筷,待其四周起细泡时,倒入香芋条,以中火炸8~10分钟 。4、不断翻搅锅内的香芋条,让其受热均匀,至香芋条炸熟,捞起沥干油 。5、倒出锅内余油,把锅子洗干净,倒入150克白糖和半碗清水煮沸,改小火,慢熬糖浆,并不断翻炒,直至糖浆的泡沫由大变小,呈浓稠状且色泽稍变 。6、炸好的香芋条下锅兜匀,让其裹上糖浆后立即熄火,迅速用风扇对锅内吹风,翻炒至香芋条外缘起白霜,便可盛入盘中 。香芋怎么做甜品:香芋椰汁西米露材料:香芋,西米,椰浆或椰汁,冰糖 。做法:1、香芋切小块,上锅蒸熟 。2、小锅热水煮沸,放洗净的西米,大火煮五分钟,不用完全变透明,剩下中间一小点即可 。3、倒掉多余的水,没过西米两公分即可,如果用椰浆,水可以多一点 。4、放入香芋、椰浆(或椰汁)、冰糖,一边搅拌一边煮三分钟即可 。小贴士:1、西米不用完全煮透,因为加香芋之后还要煮 。2、如果要放冰箱冷藏过夜的话,煮西米可以稀一点,因为浸泡之后西米还会膨胀 。
香芋怎样做成甜品,以下这种方法可以借鉴芋头去皮用清水洗干净,切成小块装入保鲜盒,放入蒸锅大火蒸上汽之后转中火蒸30分钟,可以不用盖保鲜膜,如果是槟榔芋的话要盖保鲜膜哈2蒸好的芋头倒入搅拌盆中,加入熟的紫薯泥六十五克,我的紫薯泥是之前蒸很多留下的哈,主要为了颜色好看,没有可以不加3加入冰糖和牛奶4电器厨师机换上搅拌头,将搅拌盆装入厨师集中,开一档搅拌一分钟,转二挡两分钟,以为是趁热搅拌,冰糖会再搅拌中融化 。大家也可以根据自己的情况选择不同的搅拌机哦5搅拌好是这个样子的,非常好看香芋紫6舀一点芋泥在杯子上,将芋泥贴在杯子上,弄得不规则点会好看点7倒入牛奶~就完成啦
荔浦芋削皮切小块,西米用冷水冲洗10秒钟,把冲洗过的西米倒入开水中,边搅拌,防止粘连,待水再次滚开后关火焖20分钟准备半个芋头,少许西米露,取一大锅加足量的清水开大火将其煮沸,接着改中火倒入西米露一同煮倒入纯牛奶和白砂糖,搅拌至糖溶化即可出锅 。
一、香芋甜品的做法香芋营养丰富,色,香、味俱佳,曾被人誉为“蔬菜之王” 。1、准备食材 。2、蜜枣对切,南瓜块块,芋头切滚刀块 。3、锅中加水,放入芋头先煮 。4、当煮沸后,加入红枣 。5、加入冰糖 。6、大火煮开,去掉浮沫 。7、当芋头开始变软时,加入南瓜一起炖煮 。8、煮至南瓜和芋头都软糯时,关火,再焖几分钟,即可食用 。二、奶香黑芝麻芋泥/更多做法1、芋头洗净去皮切薄片蒸熟,用刀或擀面杖压碎,或者放搅拌机搅碎;2、牛奶加适量糖搅至糖融化备用;3、热锅,锅热了以后关最小的火,加入牛奶和芋泥翻拌均匀,把水分蒸发到适当程度即可 。4、盛出,撒上黑芝麻或者芝麻碎 。三、双色甜点辅料:甘薯250克,芋头250克,白糖500克 。步骤:1 。甘薯、芋头削皮后切成块状 。五花肉切小块 。2 。准备一个锅,把1全部倒进去 。倒入500克白糖,加少许水 。上炉用微火慢慢闷熟便可 。四、炸甜芋泥球绵密的芋泥球,一口咬下不仅尝到芋香、薯香、奶香,口感层次丰富,内里的颜色更是金黄诱人,既饱足又能满足口腹之欲~~用来做为宴客菜的餐后甜点,更是讨喜!1、芋泥馅做法:芋头切片放入大同电锅,外锅1 。5杯水蒸熟软后趁热加入糖、奶油,用叉子压成泥且拌匀后,试一下甜度(要比平常的口味稍甜些),再加入鲜奶调和成略微溼滑的溼度,最后加入适量糥米粉,揉至容易塑形的程度 。2、将拌好的芋泥捏成丸子状,喜欢的话中间可包入地瓜泥(地瓜蒸软后趁热拌入少许糖一起压成泥),外层沾上一层薄薄的面粉即可下锅油炸 。3、炸至表面金黄即可(约可做15-20颗)4、绵密的芋泥球,一口咬下不仅尝到芋香、薯香、奶香,口感层次丰富,内里的颜色更是金黄诱人 。
一是把香芋洗净,刮皮儿 。
切成薄片 。
二是把香芋片放到盘子里,摆好 。
放到锅里,大火蒸熟 。
三是把蒸熟的香芋片,用勺子压成泥,越细越好 。
四是往压好的香芋泥里面加糖、牛奶、适量芡粉,做成你想要的样子 。
五是把香芋成品,或蒸,或烤,或煎,最终成你想要的香芋甜品 。
准备水200ml,油20ml,冰糖20g,蜜枣10g,南瓜100g,芋头300g 。
将蜜枣对切,南瓜切块,芋头切滚刀块 。
锅中加水,放入芋头先煮,煮沸后加入红枣,冰糖,大火煮开,去掉浮沫,当芋头变软时,加入南瓜一起炖煮,煮至南瓜和芋头都软糯即可
这样你要的香芋甜品就出来了
芋泥
大家对这个词的非常的熟悉,很多甜品中都会用到这个东西 。
把香芋做成芋泥,无论是放在面包中,或者是放在奶茶,或者是甜点或者是蛋糕中,都非常非常的好吃,运营这个东西口感细腻绵润,带着淡淡的黄油香,是我的最爱 。
1 。芋泥去皮、切块后,放入电锅内锅,外锅加1杯水蒸至软熟 。
2 。芋头可以改切薄片,比较容易熟 。
【香芋怎么做成甜品 大同电锅销售量排行榜】电锅开关跳起先焖一下再开盖,用竹签能轻易插入的程度即可起锅 。
用汤匙将芋头捣散,趁热加入1小块奶油搅拌均匀,再分次下适量的砂糖,调整成自己喜欢的甜度;也可以另外加适量的全脂奶粉增添香气,或是改用鲜奶油增加滑顺度 。
压泥要趁热,一旦冷却芋头就会变硬 。
喜欢带点口感的人,可以先取一部份芋头另外切小块再加入,保留部分颗粒也很美味 。
3 。最后加入适量的鲜奶,调整成自己喜欢的稠度,鲜奶越多吃起来会越滑顺 。
想要更绵密细致的质地,可以把芋泥放到筛网上压过一次 。
加了奶油、牛奶的芋泥馅吃起来有奶香,捏成圆球状就能直接食用,或是当作面包、蛋糕和铜锣烧等甜点内馅;若要当作抹酱,鲜奶可以多加一些,让质地更湿软较方便涂抹 。
当然也可用于中式的芋头酥、麻糬、芋泥包子等
取出切好的香芋块,无需解冻,直接放到锅里,用多少煮多少 。
因为是商用,我这里都用高压锅,普通锅也行,就是煮的时间会稍微长一点点 。
加纯净水 。
我说了是快速煮法 。
这时候我们需要去皮称水的重量,加到刚刚盖香芋平面就好 。
不用过多,太多的话香芋会水水的,口感不那么好 。
也不要太少,太少的话香芋可能会熟的不均匀 。
加热10分钟就可以了
香芋做甜品真的很好吃!首先要把香芋去皮,洗干净,然后锅里放上水,用蒸屉装上香芋,大火蒸,一直到香芋变软,盛出,然后将香芋压烂,压成香芋泥~然后放适量的木薯粉,一起揉,揉好后,再搓成条,个人觉得小拇指大小就可以了,然后切成小段,可以搓圆,也可以不用,看个人喜好!然后又用开水煮,煮至浮水面就差不多OK啦,然后放入奶茶中,那就是美味啦
香芋怎么做甜品:反沙香芋
材料:香芋,糖,盐,油 。
做法:
1、香芋去皮洗净,先切成1 。5厘米的厚片,再切成宽为5厘米的条 。
2、往香芋条上洒少许盐,用手抓匀,腌制15分钟 。
也可以不撒,看个人喜好 。
3、烧热锅内2碗油,插入竹筷,待其四周起细泡时,倒入香芋条,以中火炸8~10分钟 。
4、不断翻搅锅内的香芋条,让其受热均匀,至香芋条炸熟,捞起沥干油 。
5、倒出锅内余油,把锅子洗干净,倒入150克白糖和半碗清水煮沸,改小火,慢熬糖浆,并不断翻炒,直至糖浆的泡沫由大变小,呈浓稠状且色泽稍变 。
6、炸好的香芋条下锅兜匀,让其裹上糖浆后立即熄火,迅速用风扇对锅内吹风,翻炒至香芋条外缘起白霜,便可盛入盘中 。
香芋怎么做甜品:香芋椰汁西米露
材料:香芋,西米,椰浆或椰汁,冰糖 。
做法:
1、香芋切小块,上锅蒸熟 。
2、小锅热水煮沸,放洗净的西米,大火煮五分钟,不用完全变透明,剩下中间一小点即可 。
3、倒掉多余的水,没过西米两公分即可,如果用椰浆,水可以多一点 。
4、放入香芋、椰浆(或椰汁)、冰糖,一边搅拌一边煮三分钟即可 。
小贴士:
1、西米不用完全煮透,因为加香芋之后还要煮 。
2、如果要放冰箱冷藏过夜的话,煮西米可以稀一点,因为浸泡之后西米还会膨胀 。
香芋怎样做成甜品,以下这种方法可以借鉴
芋头去皮用清水洗干净,切成小块装入保鲜盒,放入蒸锅大火蒸上汽之后转中火蒸30分钟,可以不用盖保鲜膜,如果是槟榔芋的话要盖保鲜膜哈
2蒸好的芋头倒入搅拌盆中,加入熟的紫薯泥六十五克,我的紫薯泥是之前蒸很多留下的哈,主要为了颜色好看,没有可以不加
3加入冰糖和牛奶
4电器厨师机换上搅拌头,将搅拌盆装入厨师集中,开一档搅拌一分钟,转二挡两分钟,以为是趁热搅拌,冰糖会再搅拌中融化 。
大家也可以根据自己的情况选择不同的搅拌机哦
5搅拌好是这个样子的,非常好看香芋紫
6舀一点芋泥在杯子上,将芋泥贴在杯子上,弄得不规则点会好看点
7倒入牛奶~就完成啦
荔浦芋削皮切小块,西米用冷水冲洗10秒钟,把冲洗过的西米倒入开水中,边搅拌,防止粘连,待水再次滚开后关火焖20分钟
准备半个芋头,少许西米露,取一大锅加足量的清水开大火将其煮沸,接着改中火倒入西米露一同煮倒入纯牛奶和白砂糖,搅拌至糖溶化即可出锅 。
一、香芋甜品的做法
香芋营养丰富,色,香、味俱佳,曾被人誉为“蔬菜之王” 。
1、准备食材 。
2、蜜枣对切,南瓜块块,芋头切滚刀块 。
3、锅中加水,放入芋头先煮 。
4、当煮沸后,加入红枣 。
5、加入冰糖 。
6、大火煮开,去掉浮沫 。
7、当芋头开始变软时,加入南瓜一起炖煮 。
8、煮至南瓜和芋头都软糯时,关火,再焖几分钟,即可食用 。
二、奶香黑芝麻芋泥/更多做法
1、芋头洗净去皮切薄片蒸熟,用刀或擀面杖压碎,或者放搅拌机搅碎;
2、牛奶加适量糖搅至糖融化备用;
3、热锅,锅热了以后关最小的火,加入牛奶和芋泥翻拌均匀,把水分蒸发到适当程度即可 。
4、盛出,撒上黑芝麻或者芝麻碎 。
三、双色甜点
辅料:甘薯250克,芋头250克,白糖500克 。
步骤:
1 。甘薯、芋头削皮后切成块状 。
五花肉切小块 。
2 。准备一个锅,把1全部倒进去 。
倒入500克白糖,加少许水 。
上炉用微火慢慢闷熟便可 。
四、炸甜芋泥球
绵密的芋泥球,一口咬下不仅尝到芋香、薯香、奶香,口感层次丰富,内里的颜色更是金黄诱人,既饱足又能满足口腹之欲~~用来做为宴客菜的餐后甜点,更是讨喜!
1、芋泥馅做法:芋头切片放入大同电锅,外锅1 。5杯水蒸熟软后趁热加入糖、奶油,用叉子压成泥且拌匀后,试一下甜度(要比平常的口味稍甜些),再加入鲜奶调和成略微溼滑的溼度,最后加入适量糥米粉,揉至容易塑形的程度 。
2、将拌好的芋泥捏成丸子状,喜欢的话中间可包入地瓜泥(地瓜蒸软后趁热拌入少许糖一起压成泥),外层沾上一层薄薄的面粉即可下锅油炸 。
3、炸至表面金黄即可(约可做15-20颗)
4、绵密的芋泥球,一口咬下不仅尝到芋香、薯香、奶香,口感层次丰富,内里的颜色更是金黄诱人 。
一是把香芋洗净,刮皮儿 。
切成薄片 。
二是把香芋片放到盘子里,摆好 。
放到锅里,大火蒸熟 。
三是把蒸熟的香芋片,用勺子压成泥,越细越好 。
四是往压好的香芋泥里面加糖、牛奶、适量芡粉,做成你想要的样子 。
五是把香芋成品,或蒸,或烤,或煎,最终成你想要的香芋甜品 。
准备水200ml,油20ml,冰糖20g,蜜枣10g,南瓜100g,芋头300g 。
将蜜枣对切,南瓜切块,芋头切滚刀块 。
锅中加水,放入芋头先煮,煮沸后加入红枣,冰糖,大火煮开,去掉浮沫,当芋头变软时,加入南瓜一起炖煮,煮至南瓜和芋头都软糯即可这样你要的香芋甜品就出来了
芋泥大家对这个词的非常的熟悉,很多甜品中都会用到这个东西 。
把香芋做成芋泥,无论是放在面包中,或者是放在奶茶,或者是甜点或者是蛋糕中,都非常非常的好吃,运营这个东西口感细腻绵润,带着淡淡的黄油香,是我的最爱 。
1 。芋泥去皮、切块后,放入电锅内锅,外锅加1杯水蒸至软熟 。
2 。芋头可以改切薄片,比较容易熟 。
电锅开关跳起先焖一下再开盖,用竹签能轻易插入的程度即可起锅 。
用汤匙将芋头捣散,趁热加入1小块奶油搅拌均匀,再分次下适量的砂糖,调整成自己喜欢的甜度;也可以另外加适量的全脂奶粉增添香气,或是改用鲜奶油增加滑顺度 。
压泥要趁热,一旦冷却芋头就会变硬 。
喜欢带点口感的人,可以先取一部份芋头另外切小块再加入,保留部分颗粒也很美味 。
3 。最后加入适量的鲜奶,调整成自己喜欢的稠度,鲜奶越多吃起来会越滑顺 。
想要更绵密细致的质地,可以把芋泥放到筛网上压过一次 。
加了奶油、牛奶的芋泥馅吃起来有奶香,捏成圆球状就能直接食用,或是当作面包、蛋糕和铜锣烧等甜点内馅;若要当作抹酱,鲜奶可以多加一些,让质地更湿软较方便涂抹 。
当然也可用于中式的芋头酥、麻糬、芋泥包子等
取出切好的香芋块,无需解冻,直接放到锅里,用多少煮多少 。
因为是商用,我这里都用高压锅,普通锅也行,就是煮的时间会稍微长一点点 。
加纯净水 。
我说了是快速煮法 。
这时候我们需要去皮称水的重量,加到刚刚盖香芋平面就好 。
不用过多,太多的话香芋会水水的,口感不那么好 。
也不要太少,太少的话香芋可能会熟的不均匀 。
加热10分钟就可以了
香芋做甜品真的很好吃!首先要把香芋去皮,洗干净,然后锅里放上水,用蒸屉装上香芋,大火蒸,一直到香芋变软,盛出,然后将香芋压烂,压成香芋泥~然后放适量的木薯粉,一起揉,揉好后,再搓成条,个人觉得小拇指大小就可以了,然后切成小段,可以搓圆,也可以不用,看个人喜好!然后又用开水煮,煮至浮水面就差不多OK啦,然后放入奶茶中,那就是美味啦
香芋怎么做甜品:反沙香芋材料:香芋,糖,盐,油 。
做法:1、香芋去皮洗净,先切成1 。5厘米的厚片,再切成宽为5厘米的条 。
2、往香芋条上洒少许盐,用手抓匀,腌制15分钟 。
也可以不撒,看个人喜好 。
3、烧热锅内2碗油,插入竹筷,待其四周起细泡时,倒入香芋条,以中火炸8~10分钟 。
4、不断翻搅锅内的香芋条,让其受热均匀,至香芋条炸熟,捞起沥干油 。
5、倒出锅内余油,把锅子洗干净,倒入150克白糖和半碗清水煮沸,改小火,慢熬糖浆,并不断翻炒,直至糖浆的泡沫由大变小,呈浓稠状且色泽稍变 。
6、炸好的香芋条下锅兜匀,让其裹上糖浆后立即熄火,迅速用风扇对锅内吹风,翻炒至香芋条外缘起白霜,便可盛入盘中 。
香芋怎么做甜品:香芋椰汁西米露材料:香芋,西米,椰浆或椰汁,冰糖 。
做法:1、香芋切小块,上锅蒸熟 。
2、小锅热水煮沸,放洗净的西米,大火煮五分钟,不用完全变透明,剩下中间一小点即可 。
3、倒掉多余的水,没过西米两公分即可,如果用椰浆,水可以多一点 。
4、放入香芋、椰浆(或椰汁)、冰糖,一边搅拌一边煮三分钟即可 。
小贴士:1、西米不用完全煮透,因为加香芋之后还要煮 。
2、如果要放冰箱冷藏过夜的话,煮西米可以稀一点,因为浸泡之后西米还会膨胀 。
香芋怎样做成甜品,以下这种方法可以借鉴芋头去皮用清水洗干净,切成小块装入保鲜盒,放入蒸锅大火蒸上汽之后转中火蒸30分钟,可以不用盖保鲜膜,如果是槟榔芋的话要盖保鲜膜哈2蒸好的芋头倒入搅拌盆中,加入熟的紫薯泥六十五克,我的紫薯泥是之前蒸很多留下的哈,主要为了颜色好看,没有可以不加3加入冰糖和牛奶4电器厨师机换上搅拌头,将搅拌盆装入厨师集中,开一档搅拌一分钟,转二挡两分钟,以为是趁热搅拌,冰糖会再搅拌中融化 。
大家也可以根据自己的情况选择不同的搅拌机哦5搅拌好是这个样子的,非常好看香芋紫6舀一点芋泥在杯子上,将芋泥贴在杯子上,弄得不规则点会好看点7倒入牛奶~就完成啦
荔浦芋削皮切小块,西米用冷水冲洗10秒钟,把冲洗过的西米倒入开水中,边搅拌,防止粘连,待水再次滚开后关火焖20分钟准备半个芋头,少许西米露,取一大锅加足量的清水开大火将其煮沸,接着改中火倒入西米露一同煮倒入纯牛奶和白砂糖,搅拌至糖溶化即可出锅 。
一、香芋甜品的做法香芋营养丰富,色,香、味俱佳,曾被人誉为“蔬菜之王” 。
1、准备食材 。
2、蜜枣对切,南瓜块块,芋头切滚刀块 。
3、锅中加水,放入芋头先煮 。
4、当煮沸后,加入红枣 。
5、加入冰糖 。
6、大火煮开,去掉浮沫 。
7、当芋头开始变软时,加入南瓜一起炖煮 。
8、煮至南瓜和芋头都软糯时,关火,再焖几分钟,即可食用 。
二、奶香黑芝麻芋泥/更多做法1、芋头洗净去皮切薄片蒸熟,用刀或擀面杖压碎,或者放搅拌机搅碎;2、牛奶加适量糖搅至糖融化备用;3、热锅,锅热了以后关最小的火,加入牛奶和芋泥翻拌均匀,把水分蒸发到适当程度即可 。
4、盛出,撒上黑芝麻或者芝麻碎 。
三、双色甜点辅料:甘薯250克,芋头250克,白糖500克 。
步骤:1 。甘薯、芋头削皮后切成块状 。
五花肉切小块 。
2 。准备一个锅,把1全部倒进去 。
倒入500克白糖,加少许水 。
上炉用微火慢慢闷熟便可 。
四、炸甜芋泥球绵密的芋泥球,一口咬下不仅尝到芋香、薯香、奶香,口感层次丰富,内里的颜色更是金黄诱人,既饱足又能满足口腹之欲~~用来做为宴客菜的餐后甜点,更是讨喜!1、芋泥馅做法:芋头切片放入大同电锅,外锅1 。5杯水蒸熟软后趁热加入糖、奶油,用叉子压成泥且拌匀后,试一下甜度(要比平常的口味稍甜些),再加入鲜奶调和成略微溼滑的溼度,最后加入适量糥米粉,揉至容易塑形的程度 。
2、将拌好的芋泥捏成丸子状,喜欢的话中间可包入地瓜泥(地瓜蒸软后趁热拌入少许糖一起压成泥),外层沾上一层薄薄的面粉即可下锅油炸 。
3、炸至表面金黄即可(约可做15-20颗)4、绵密的芋泥球,一口咬下不仅尝到芋香、薯香、奶香,口感层次丰富,内里的颜色更是金黄诱人 。
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