干苇叶怎样煮
煮干苇叶步骤：
１、将干苇叶的叶柄剪掉 ， 用容器泡水过夜 。新鲜苇叶则不需泡过夜 。
２、用清水将干苇叶的正反两面清洗一下 ， 可用手擦 ， 也可清洗工具来清洗 ， 但力度切勿过大 ， 以免损坏 。
３、往锅里加适量清水 ， 大火烧开 。
４、将干苇叶放入开水中 ， 煮烫３分钟 。提示：如果苇叶较多 ， 可以在煮烫时用筷子适当翻动一下 ， 尽可能让每张苇叶都浸泡到 。
５、将苇叶捞出 ， 再用清水冲洗一遍 ， 放入淘米篮中沥干水分即可 。
苇叶是指芦苇的叶子 ， 芦苇是一种水生的植物多年水生或湿生的高大禾草 ， 生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等 ， 有的地方也叫苇子 。苇叶可以用来包粽子 ， 苇叶易存放、用来包粽子还会有清香 。苇叶可以用来编制席子 ， 还可以代替木材作为造纸材料 。
文章插图
干苇叶好包粽子因为粽子叶干脆 ， 需要用水浸泡后清洗干净 。最好用刷子刷 ， 这样不仅粽子叶变得坚韧 ， 而且干净 。因为每一个都要清洗 ， 所以需要耐心 。
清理过程中要检测出不合格的粽子叶 ， 粽子叶要简单地用剪刀斜着 。
将洗净的粽子叶放入大锅中 ， 加入水和几勺盐 ， 煮10分钟 ， 可以起到杀菌固色的作用 。
将煮粽子叶的盐水倒出 ， 用热水冲洗 ， 然后泡在锅里备用 ， 清新好 ， 相信新鲜的叶子能渗透出叶子的清新香味；粽子叶和香蕉叶在南方饺子中应用广泛 ， 选择表面光滑、柔软、坚韧的较多 。
【干苇叶怎样煮，干苇叶好包粽子】竹叶或芦苇叶在北方广泛使用 。无论什么叶子都是新鲜的 ， 都能保持其特有的香味 。
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