韭菜籽是什么
韭菜籽为百合科植物韭菜的干燥成熟种子 。在不同的地区，韭菜又有不同的叫法，如扁菜、草钟乳、懒人菜、起阳草等 。成熟种子呈扁卵形或半卵形，长２～４毫米，宽１.５～３毫米，表面呈黑色，一面突起，粗糙，有细密网状皱纹，另一面微凹，皱纹不显 。顶端钝，基部略尖，可见一点状突起的种脐 。质硬，气特异，味微辛 。以黑色、子粒饱满、无杂质者为佳 。
韭菜籽发的芽是什么样刚发芽的韭菜叶片很细小，有点像细的松针 。
种韭菜的施肥技巧：刚发芽的生长量和耗肥量较小，生长旺盛期，特别是春秋，每次收割一次后，生长量和需肥量大，就应该大量的给足肥料 。长到两年到四年的韭菜，生长茂盛，分蘖能力很强，需肥量是最大的 。五年以上的韭菜也需要加强施肥 。
韭菜籽什么时候种韭菜籽的播种时间一般是在春季从三月份到五月份播种为宜，播种时间是越早越好，但是不要在冬季播种为宜 。
韭菜籽是一种香料韭菜料是香料中的调味品
韭菜籽种植方法和时间韭菜的播种时间为3月下旬至4月上旬 。
在种植韭菜籽时需要选择合适的种植时间，一般可以在春季进行播种种植，在播种前也需要选择合适的土壤，最好使用肥沃疏松、排水性好的沙壤土，在种植后还需要为植株提供适当的水分和养分，帮助韭菜尽快的生长成熟 。
韭菜籽种植方法全过程1、韭菜播种时间
一般是在3月下旬至5月上旬，以春季播种为宜，夏季播种宜早不宜迟 。又因韭菜是多年生的蔬菜，秋播非常合适 。所以在山东地区，韭菜的种植时间是在9月以后，就可以秋播了 。
2、浸种催芽
在播种前4～5天，把种子放入30℃左右的温水中，约经24小时后去掉浮在上面的瘪籽和杂物，用冷水淘洗干净捞出，用干净的纱布为里层，干净的湿麻袋为外层包裹好，放在15～20℃的温度条件下进行催芽 。在催芽期间，每天用清水淘洗一次，经3～4天即可露芽，便可用于播种 。
3、种植管理
【韭菜籽是什么，韭菜籽发的芽是什么样】按10cm行距，开2cm深的沟，把种子撒入沟中，耧平畦面踩一遍 。播后浇水，保持畦面湿润，防止畦面板结 。育苗后按行株距35cm×10cm 时栽苗 。田间管理 苗期在苗高12-15cm进行控水蹲苗，防止徒长 。移栽后，一般需连续灌水3次，才能缓苗，雨后及时中耕除草，结合培垄追肥，控制浇水，防止含青徒长 。病虫防害 灰霉病，为害叶片，发病前喷20%粉锈宁乳油1000倍液，或喷70%甲基托布津800-1000倍液 。疫病，为害假茎、鳞茎、根、叶和花薹，用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾或灌根第1刀韭菜叶收割比较早，4叶心即可收割，经养根施肥后，当植株长到5片叶收割第2刀 。根据需要也可连续收割5-6刀，鲜用 。
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